1990 übernahm Harald Hoch mit seiner Ehefrau Andrea in der zwölften Generation die Verantwortung für das Weingut. Ihr Sohn Christoph und Ihre Tochter Daniela unterstützen das Familienweingut mittlerweile ebenfalls. Ihr aller Ziel ist es, die Einzigartigkeit von Hollenburg in den Weinen auszudrücken und dabei speziell die geologische Formation “Hollenburger Konglomerat” in den Vordergrund zu stellen.